窩頭的精選

1、食材：玉米麪、豆麪適量、鮮奶、小蘇打、雞蛋適量。2、準備一個大盤，加入適量玉米麪、豆麪、小蘇打、放入盆中拌勻。3、加入一個雞蛋攪拌一下。4、加入鮮奶，混合攪拌均勻成乾麪團。5、...

1、窩窩頭放入鍋中蒸要蒸多久？如果是用屜子，一般蒸20分鐘就可以了。如果是炒菜的鍋蒸窩窩頭，火力大一點的話25分鐘就可以了。在蒸窩窩頭的時候可以着手準備一下配菜了哦。如果單單吃窩窩...

1、做法一：材料：糯米粉、白糖、玉米麪、清水。玉米粉，普通麪粉，白糖，攪拌均勻。倒入開水，攪拌成團即可。揉成團醒10分鐘，0分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。整形成圓錐形，底下懟出一個洞。整形好...

1、窩窩頭，中國北方地區常見的麪食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預...

1、用料：玉米麪100克，白糖10克(可不加或減量)，開水80到90克，玉米碴或其他粗糧(豐富口感)，20克(可不加或自行增減量)。做法：步驟一：將玉米麪和糖混合均勻後，分次加入開水；步驟二：直至碗裏完全沒有...

1、準備食材：嫩艾葉、麪粉、玉米粉、酵母、香椿、香菇。2、將艾葉放入開水中煮熟撈出瀝乾水分，剁碎至泥狀。3、在艾葉泥中加入麪粉、玉米粉、酵母和適量温水，反覆揉搓至麪糰狀，靜置等待發...

野菜蒸窩頭功效：野菜蒸窩頭是一道既美味又營養的家常菜。野菜富含多種維生素和礦物質，對身體健康非常有益。窩頭則是一種傳統的中國麪食，含有豐富的碳水化合物和纖維，能提供能量和膳食纖維...

1、用料：紅薯、南瓜、玉米麪、紅棗。2、南瓜、紅薯去皮切塊蒸熟、捻成泥，晾涼後放入玉米麪，邊放邊揉，直到揉到手上不粘黏紅薯泥為止，基本就算揉好了。3、因為南瓜出水很多，基本不用放水，分團...

1、材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。2、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘；3、將揉好的麪糰平均分成...

1、玉米麪的選用要做出口感較好的玉米麪窩窩頭，首先要選用比較精細的玉米麪，這樣做出的窩窩頭口感細膩而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精細玉米麪更佳。選擇了正確的玉米麪之後，我們就可以用...

1、食材：玉米麪250g、小麥粉60g、水適量、槐花120克、酵母粉2克。2、槐花洗淨，控幹水分。3、麪粉，玉米粉，槐花，拌勻，揉成團。4、分小份，做成窩窩頭，中間空心。5、上鍋蒸，窩窩頭表面乾爽就可以了...

1、先將菠菜清洗乾淨焯水。菠菜剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在乾淨的盆中。2、倒入適量的玉米麪，少量的麪粉，加入一小勺食鹽和適量的酵母。加40度的温水,先攪成面絮，再...

1、用料：玉米麪200克、豆麪100克、雞蛋1個、小蘇打3克、鮮奶或水適量。2、玉米麪、豆麪、小蘇打放入盆中拌勻，加入1個雞蛋??，攪拌一下。3、加入鮮奶混合攪拌均勻成上述狀態，不喜歡奶直接加...

1、做法一用料：玉米麪500克、普通麪粉200克、糖適量。做法：放入玉米粉和麪粉，比例是5比2。可以適量減少比例口感各不相同。先攪拌均勻之後才能燙麪，拿一個筷子，一邊緩緩淋入開水一般攪拌，揉...

1、材料：玉米粉80g，粟子肉50g，麪粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量。2、做法：（1）將粟子肉裝入保鮮袋，用擀麪杖碾壓成粉狀。（2）將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌...

1、玉米麪窩頭要蒸得鬆軟，一定不要用太細的麪粉。2、用少量水將小蘇打溶開，放入面盆。3、按比例取玉米麪和豆麪，放入面盆，摻和勻。4、加入適量水，將面和成麪糰，再分成若干小團。5、蒸鍋水開...

1、食材用料：小米麪200克，黃豆麪200克，小蘇打5克。2、小米麪黃豆麪按1:1的比例配好，冷水加蘇打和成軟硬適中的麪糰，現和現加水，不要一次加多，麪粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均勻的面...

1、瘦肉一塊，胡蘿蔔一塊，榨菜一塊，金針菇一把，黃瓜一塊。2、包餃子剩的燙麪，和菠菜燙麪。3、把面割成一個個劑子，比餃子皮大些，不要太大，否則厚了不好吃，用胡蘿蔔沾上面把劑子包到胡蘿蔔上，薄厚...

1、將酵母放到温水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效。2、將玉米麪粉和麪粉放入盆中，把酵母水緩緩放進去，然後用手揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，讓其發酵成兩倍大小。3、麪糰發酵好後，取出來...

1、紅薯面窩頭最好不要發麪。2、做法：（1）紅薯麪粉倒入盆裏，同時備好開水。（2）邊倒開水邊攪拌，開水的量我忘記稱重了。（3）就是攪拌到可以成團的程度就行了。（4）把麪糰蓋上濕的屜布餳一會兒。（5）捏成...

1、玉米麪黃豆麪白糖糖桂花混合；酵母30度以下的清水攪拌均勻，加入到麪粉的混合物中。2、把麪粉柔和成團，如果太乾的話就加一點水調試。3、把揉好的麪糰搓成長條，用刀切成等大的劑子，一個劑...

1、用料：小麥粉80g、玉米麪220g、温水180g、泡打粉5g、糖30g。2、玉米麪，麪粉，糖，泡打粉混合。3、慢慢加入温水，和成玉米麪團。4、蓋上保鮮醒15分鐘。將麪糰分成30克左右的小劑子，用右手抵住...

1、用料：玉米麪100克、麪粉80克、白糖5克、酵母2克、熱水95克。2、將玉米麪稱到面盆中，邊攪拌邊加入80℃左右熱水，充分攪勻燙麪。不燙手後加入酵母，糖攪勻。加入麪粉，攪勻，用手揉至無干粉，揉...

1、不同大小的窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸，就是15分鐘。2、窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的。大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩...

1、紅薯窩頭不一定要用發酵粉。2、但如果用了可以讓紅薯窩頭的口感更好，而且腸胃不好的人吃了更容易消化。發酵粉是一種複合添加劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物...