味道鮮美的精選

1、首先，將團魚翻身一下，它會努力想要翻身過來，脖子就會伸長。2、當團魚脖子伸到最長的時候，用刀將脖子剁下來，動作要快準狠。3、然後將將團魚身體立起來，用刀沿着殼切開。4、將殼和身體兩半...

1、材料：鮮田螺肉400克，五花肉350克。調料：葱姜適量，紅辣椒1個，蒜瓣6個，八角3個，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉適量，香菜適量。2、五花肉切塊，葱姜，辣椒洗淨切好。鍋中水燒開，放...

1、手抓羊肉。手抓羊肉是一種在西北比較常見的食物，在銀川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉館，價格比較貴一點，但是一分價錢一分貨，吃手抓羊肉的時候，別忘了蘸上特製的幹碟，或者是醋加蒜，...

1、原料：蝦仁、白蘑菇、褐菇、青椒、紅椒、調和油、鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞粉。2、蝦仁解凍後洗淨吸乾水分，放入碗中，加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、澱粉攪拌均勻，再加上一點調和油...

1、酵母用水稀釋，加入麪粉中和成團，蓋上保鮮膜，放到温暖的地方發酵約2到3小時，成蜂窩狀。2、冬瓜去皮，各種材料備用。3、加老抽，鹽，雞精攪拌均勻。4、把葱姜切碎放入。5、冬瓜切碎，放點鹽煞水...

1、準備食材：冰凍扇貝肉、蒜薹、各類調味品。2、首先將扇貝肉取出，讓其在室內自然解凍，之後將葱薑蒜苔清洗乾淨後，切成絲狀或者塊狀，放在盤中備用。3、在鍋中倒入適量的水，之後開火，水開後將...

1、白菜的素餡餃子有兩種：白菜雞蛋素餡餃子、白菜豆腐素水餃。2、白菜雞蛋素餡餃子做法：（1）把小蒜苗擇洗乾淨，控幹水分切碎。（2）麪粉內加入温水，先用筷子攪拌成雪花狀，然後再下手揉成光滑的麪糰...

1、將凍過的魚放在牛奶裏浸泡半小時。2、然後在煮魚湯的時候，在放入一些牛奶，這樣會使魚的味道更鮮。3、因為冰箱裏魚存放時間越久，魚肉就變得的越不新鮮，而放在牛奶裏浸泡可以讓魚肉口感...

1、豆腐250克、紫菜4克、雞蛋1個、紅蘿蔔半根、葱1根、香菜1根、美極鮮雞粉1勺、美極鮮葉汁1勺、鹽1小勺、澱粉適量。2、準備好食材。3、豆腐切小丁。4、紅蘿蔔切小丁，雞蛋打入碗中。5...

1、準備好材料後，先把豬肉剁碎，胡蘿蔔和蓮藕分別清洗乾淨，去皮後切成小粒。2、在剁好的肉餡中，加入料酒，適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油拌勻後再加少許糖調味，再慢慢地加入適量清水，把肉餡打上勁後靜置...

1、準備食材如下：豬舌4條，葱適量，姜1片，八角5個，花椒1抓，料酒2湯匙，生抽1湯匙，老抽少許，香葉適量，茶葉2大勺，白糖2大勺，大米2大勺，橙皮2片，丁香2個，草果1個，水適量。2、先用鹽把那舌頭抓洗幾次，剪去肥油...

1、首先要選取新鮮的韭菜，摘乾淨之後再進行清洗。2、準備好兩隻雞蛋，然後取來4顆辣椒切成圈。3、鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入切好的辣椒。4、放入切好的韭菜並翻炒幾下使其均勻沾上色...

1、蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，是鮮甜味道。營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。2、蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳...

1、按照配方根據麪粉的用量分別稱量増筋劑、水。2、把稱量好的増筋劑直接撒在麪粉中，適當混合均勻。3、將稱量好的水倒入麪粉中，並進行攪拌10-15分鐘。4、將攪拌好的麪糰留置在和麪機中...

1、雞和香菇炒好吃又營養。準備材料：雞腿750克，香菇10個，青椒1根，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽1小勺，生薑2片。2、將雞腿剪開剔掉骨頭，將雞腿肉切丁，沖洗乾淨；雞腿肉相比其他部位的雞肉更適合炒菜，...

1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。3、放入少許麪粉拌勻，麪粉能裹住魚即可。4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃...

1、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。（可參考視頻）並用菜刀在蝦身上輕剁幾下2、綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面3、鍋內放2大匙油，4...

1、首先我們要把肉煮一下，而且最好的選擇就是有肥有瘦的五花肉，點火之後就可以開始熱水，開水的時候下鍋，一般來説，在製作生肉的時候，都是要用冷水的時候下鍋吃的，雖然豬肉本身的腥羶味不重，但...

1、馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效2、馬鮫魚還具有提神，保護肝臟，保護心腦血管，益氣止咳等功效...

1、乾煸海兔的原料，主料有海兔，輔料有乾紅辣椒、姜、蒜、香菜、食用鹽、食鹽、白糖、白酒等。2、首先把海兔處理乾淨，上鍋燒水，水開後，放至鍋中焯熟。再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一熱，讓...

1、將牛肉洗淨切小塊，洋葱洗淨切絲備用。2、鍋里加水放入木魚汁煮沸後，加入洋葱，用筷子霍開加點料酒。3、煮一會後加白糖，將牛肉用筷子夾進去在水中霍開，待變色後放醬油。4、中火保持半個小...

1、材料：鮮蝦300g，五花肉餡100g，料酒3大勺，鹽少許，蛋清1個，澱粉2勺，葱花少許。2、鮮蝦剝殼，去掉蝦線，洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裏，加入適量鹽、料酒順着一個方向攪拌。3、再加入蛋清...

1、魚洗淨控幹（這條魚太大了，翻鍋都費勁，買小的就行）冷凍的魚不行。2、切斷控幹，表面可以抹點料酒。3、鍋裏用薑片先擦鍋，尤其是愛粘的鍋，一定要擦，我用的不粘鍋。4、五花肉煸出油。5、下入魚...

芝士火腿冷盤的做法：1把薄火腿半重疊排好，一片車打芝士捲成小卷狀，用薄火腿捲起來；2再把車打芝士半重疊排好，火腿外面捲上一層芝士；3用保鮮膜把芝士火腿捲包裹好，放冰箱冷藏30分鐘，取出後切段，...

1、食材準備：肉兔塊200g、香菇100g、豆腐泡50g、幹辣椒20g、老薑1塊、花椒15g、薑片2片、豆瓣醬1勺、大蒜10個、小葱3根、八角2個、肉蔻3個、香葉5片、桂皮1張、檸檬2片、植物油100g、...