大龍蝦的精選

1、親蝦挑選可以從九、十月份或者第二年的三、四月份挑選，規定重量30-50g，附肢齊備，身心健康沒病，活動力好，雌蝦佔比會比雄蝦佔比高。2、親蝦培養親蝦池可推廣親蝦40-60kg/畝，散養前要3%澄清...

1、活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。2、用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防...

1、平時清洗大龍蝦時可以把多餘的腳全部剪掉，只保留前面的兩隻大鉗。2、要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，這裏是龍蝦身體內沒有消化掉的髒東西。3、清洗大龍蝦時一定要清洗腮，清洗時...

1、孕婦夢見大龍蝦，生女兒的可能很大。2、懷有身孕的人夢見大龍蝦，預示生男，忌動土動胎氣流產。3、創業的人夢見大龍蝦，代表改變整理得財利，置房地產。4、準備考試的人夢見大龍蝦，意味着要多...

1、用刀把頭身分離，蝦頭掀起來，裏面有蝦腦是可以吃的，蝦胃要丟掉，去掉腮，用剪刀剪掉龍蝦腳，之後身子剪成小塊。2、把剛才處理的龍蝦擺在盤子裏，蝦身和可以吃的蝦腳都可以擺上去。3、上蒸籠用...

1、材料：冷凍大龍蝦頭2個，胚芽米200克，青菜適量，生薑10克，橄欖油15克，鹽少許，洋葱10克，香葱適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。2、大龍蝦解凍後洗淨，剁下蝦頭煲粥。3、清洗蝦頭的時候去掉腮、蝦...

1、大龍蝦能放冰箱保鮮的。2、龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，屬於海產品中的一種，又被稱為大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵...

1、食材：大龍蝦1只，紫洋葱1個，姜適量，鹽1匙，蒜半頭，味精少許，耗油2勺，五香粉1匙，白糖1匙。2、大龍蝦洗淨，刷子刷刷大鉗子。3、加生薑片放鍋裏蒸5分鐘，拿出來開背把內臟去掉。4、炒鍋放花椒大料，葱...

要做好吃的大龍蝦，可以嘗試以下做法：1.打開龍蝦的背殼：用一把廚房剪刀從龍蝦尾部剪開背殼，從頭部開始輕輕撬開，保留龍蝦背殼。2.清理龍蝦內臟：將龍蝦背殼上的內臟清除乾淨，可以將內臟保留下來...

1、用料：大龍蝦2只約1500克，精海鹽適量，香料（依個人喜好選用）。2、先將大龍蝦仔細刷洗乾淨，並用筷子放盡蝦尿，用打濕的廚房紙巾包好待用。3、在鍋子底部鋪上一層厚度約為5cm的粗海鹽，再把包好...

1、食材：大龍蝦1只，萬能蒜蓉醬適量，金針菇200g，蒸魚豉油1勺，鹽適量。2、冷凍大龍蝦解凍，清洗乾淨。3、龍蝦一分為二，去掉蝦腸和沙袋，去掉後用流水沖洗一下，然後用廚房紙吸乾水分。4、把大鉗子剁...

1、十至十五分鐘。大龍蝦的大小不同、烹飪的火候不一樣，蒸大龍蝦的時間也會有所不同。一斤左右的大龍蝦，需要蒸十分鐘，個頭偏大的大龍蝦則需要酌情增加蒸制的時間。2、蒸大龍蝦的時間不宜...

1、食材：三隻龍蝦、姜葱適量、生抽適量、料酒少許。2、買回來的三隻龍蝦清洗乾淨。3、將龍蝦的頭殼取下，用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。4、將處理好的龍蝦斬件。5、炒鍋熱油將姜葱放入炒...

1、材料：龍蝦1只（1斤2兩）、蒜5瓣、姜3片、大葱一段、澱粉適量、、鹽適量、味精適量、料酒適量、生抽適量。2、用刷子洗乾淨龍蝦。3、用筷子插進龍蝦尾部小孔放出水。4、將龍蝦剁塊，裹澱粉...

1、先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室温下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。2、一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯...

1、活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。2、把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的...

1、把水燒開，放入整隻龍蝦。2、視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油，用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色，關火，將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。3、粉絲入水浸泡10分鐘，起一鍋熱水，水開後下粉絲，30秒既...

1、拿一根筷子，從龍蝦的底部往龍蝦頭方向捅去。然後拔出來，這個時候就會有透明色摻雜着淺藍色的液體流出來，相信這個時候很多人會很疑惑，殺大龍蝦就殺大龍蝦，幹嘛要拿筷子捅龍蝦呢，其實這個...

大龍蝦與以下食物相剋：1.某些酸性水果：例如檸檬、橙子等酸味水果會降低大龍蝦的鮮味，影響口感。2.某些乳製品：如奶酪、牛奶等乳製品含有大量的乳酸，與大龍蝦中的蛋白質結合後會產生凝固作用...

1、一般來説，大龍蝦用水煮的話二十分鐘左右才熟，如果在煮的時候加入啤酒的話可以縮短烹飪時間，大概十幾分鍾就能吃了。2、不少人在煮大龍蝦的時候都是通過觀察龍蝦殼有沒有變紅來判斷龍蝦...

下面是一種簡單的大龍蝦做法：材料：-大龍蝦：1只-姜蒜：適量-辣椒：適量-料酒：適量-鹽：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-葱花：適量-油：適量步驟：1.將大龍蝦洗淨後剁成段，備用。2.坐鍋燒熱，加入適量的油，放入...

功效：大龍蝦富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。龍蝦肉質鮮嫩，味道鮮美，可以提高食慾，增加人體免疫力。材料：1只大龍蝦適量鹽適量老抽適量姜蒜適量料酒適量紅辣椒適量香...

1、大龍蝦的表面洗乾淨還是遠遠不夠的。由於龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻，所以在吃大龍蝦前要把其內部清洗乾淨。2、大龍蝦買回來後將其放在水中浸養，一到兩個小時後再清洗。...

1、葱切段，蒜切末，西蘭花事先焯熟，焯的時候可加兩滴油，這樣會顏色亮麗。2、將龍蝦用牙刷刷乾淨，下鍋煮熟大約10分鐘，鍋內可加入薑片、白酒去腥，由於龍蝦比較大，有條件的可以蒸味道更好。3、將...

1、食材：澳洲龍蝦1只、蒜蓉1湯匙、薑末半湯匙、料酒1湯匙、蒸魚豉油2湯匙、白糖半小勺、蠔油或鮑魚汁1小勺。2、準備鮮活的澳洲大龍蝦一隻，用淡鹽水清洗乾淨。3、將澳洲大龍蝦斬斷頭部，從...