煮爛的精選

1、黑豆先浸泡幾小時或者提前一晚在冰箱冷藏裏浸泡（現在天熱要放冰箱泡）。2、放砂鍋裏煮開後轉小火再煮3～4分鐘左右，關火燜20～30分鐘（不要開蓋子）。3、燜20～30分鐘後，開蓋用勺子攪一攪（防止粘鍋...

1、羊肚羊腸煮40分鐘左右才容易爛，而且羊肚需經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質，洗乾淨後就可以開始進行煮了，期間需要特別注意把控時間。2、很多人煮羊肚會出現一煮就...

1、首先我們要選取新鮮的紅腰豆，不要用陳豆子，一方面味道不好，另外也很難煮爛。在煮之前把紅腰豆放在清水裏面浸泡1~2個小時，然後再上鍋煮這樣能夠使他快速的酥爛。2、當然現在也有很多很...

1、還有營養，但是會減少，白菜煮太久，維生素含量就會減少。維生素C，想必大多數人並不陌生，適量補充維生素C可以起到很好的抗氧化性，增強機體的免疫力，從而可以起到美白、抗衰老及抗病毒的作用，...

1、準備好豆原料。2、準備好薏米和紫米。3、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、紫米、薏米清洗乾淨，放入碗中，提前浸泡一夜。4、將浸泡的食材，帶浸泡的水一起倒入鍋中，加入適量清水，大火煮開後，改小火...

1、解毒。綠豆湯下火要煮到顏色翠綠，稍微開花，飲用綠豆皮做成湯水最有效，而解毒食用的話需要吃綠豆的肉，其解毒成分在果肉中最豐富，最好是充分煮爛解毒效果更好，因為更易被身體吸收利用；2、一...

1、挑選紋路順暢的新鮮牛腩，不要買那種不均勻的帶着肥肉的牛腩肉。2、用刀背敲打牛腩，破壞其纖維。3、切成小塊，加入適量料酒和耗油，並滴入幾滴檸檬汁或者菠蘿汁進行醃製。4、將醃製好的牛...

1、煮銀耳之前，泡發的過程很重要。銀耳一定要泡發好才能夠煮粘稠煮爛。選購優質的銀耳，用冷水泡2個小時以上，温水為1小時以上，泡發後再處理洗淨雜質。有些品種的銀耳泡發後會變得很多，因此...

1、將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。2、將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改...

1、平時我們在製作海帶時，嘚先提前拿來煮一下，將水倒進鍋裏之後，再往鍋裏倒入適量的食用醋（差不多也就五克左右，根據自己的食材量來）然後蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，這樣煮出來的海帶拿來製作美食，...

要快速煮爛紅豆，可以採取以下步驟：1.提前浸泡紅豆：將紅豆洗淨後浸泡在足夠的水中，浸泡時間最好在2-3小時以上，這樣可以讓紅豆吸水膨脹，加快煮爛的過程。2.加熱水煮：將泡好的紅豆倒入煮鍋中，加...

1、鮮海蔘煮5-10分鐘。幹海蔘煮30-40分鐘。2、鮮海蔘中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟，一般情況下，鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟，如果海蔘的量比較多，可以...

赤豆煮爛一般需要大約2-3個小時的時間才能完全煮爛。一般煮豆時，先浸泡豆子1-2小時，然後再用慢火慢慢煮爛即可。需要注意的是，在煮豆的過程中不要忘記不斷攪拌，以免粘底或煮焦。...

1、胡蘿蔔開水煮五分鐘左右，熄火後再燜5-10分鐘即可煮爛。2、胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花...

1、煮銀耳之前，泡發的過程很重要。銀耳一定要泡發好才能夠煮粘稠煮爛。選購優質的銀耳，用冷水泡2個小時以上，温水為1小時以上，泡發後再處理洗淨雜質。有些品種的銀耳泡發後會變得很多，因此...

1、涼水：羊肉放入冷水中煮，由於在烹製過程中，肉裏面的冰會升華成水蒸氣，所以肉很鬆軟，很香。而且，羊肉沸水下鍋肉表面瞬間會熟，裏面的血水就會被鎖住。冷水下鍋能把裏面的味道煮出來。2、山楂...

1、高壓鍋燉牛皮，一般都是要燉半小時，四十分鐘左右。2、牛皮主要就是能夠補充一些蛋白質還有微量元素，而且它的脂肪含量也是比較豐富的還含膠原蛋白在吃的時候，咱們可以選擇煮着吃，或者是可...

1、首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因為有這個小竅門，所以説在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裏，加上一些...

要煮出快速爛熟且粘稠好吃的銀耳，可以嘗試以下方法：1.預處理：將銀耳浸泡在温水中10-15分鐘，直至變軟。然後將其切成小塊或撕成小片備用。2.加入足夠的水：將切好的銀耳放入鍋中，加入冷水，水量...

1、先將買好的牛腸子用清水清洗。要將腸子表面的污垢和粘膜清洗乾淨。洗乾淨牛腸子之後撈出備用。將牛腸子放入盆中。加入食鹽、食醋進行搓洗。儘量保證搓洗均勻。差不多醃製10分鐘就...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。2、温水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，温水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬...

1、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮。煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。2、煮老牛肉,如果你買...

1、提前一晚將綠豆洗淨，在清水中浸泡一小時，讓綠豆吸水，然後加入剛剛浸沒綠豆表面的淡水，放入冰箱的速凍層冷凍過夜，使綠豆和水一起冷凍。2、水煮沸後，將綠豆和冰塊直接倒入鍋中，然後用中低温...

1、分批加水：如果綠豆煮不爛可以分批加水，綠豆可以慢慢煮爛而且還不會糊鍋。2、熱脹冷縮：綠豆煮不爛可以在煮綠豆之前先用熱水浸泡，再將綠豆撈出並放入冷水裏煮就容易煮爛。3、高壓鍋煮：煮...

1、綠豆放冰箱凍一下容易煮爛。2、將綠豆放到冰箱裏面進行冷凍，然後再進行煮制，是能很容易將其煮爛的。在煮綠豆的時候，可以將綠豆放到水中浸泡20分鐘，撈出來瀝乾水分之後放到冰箱裏面裏面...