鴨舌的精選

1、主料：鮮鴨舌500克，竹籤10根。調料：大粒鹽10克，味精、桂皮、大料、葱、姜各適量，白糖20克，醋適量。2、做法：(1)將鴨舌用温水洗淨，裝入盆內，加上大粒鹽和醋搓洗2一3次，再投洗乾淨。(2)鍋內放入...

1、鴨舌洗淨焯水後濾掉髒水，再次重複洗。2、熱鍋中下油，爆香薑片和葱段，加入鴨舌翻炒。3、烹入料酒，加蓋略燜20秒，加入老抽翻炒上色。4、加入清水，放入八角、花椒、香葉和醬油加蓋煮開。5、...

燉鴨舌一般需要燉煮約1-1.5小時，具體時間也會因為個人喜好和配料的不同而有所變化。建議在燉煮過程中定期檢查鴨舌的熟度，確保燉煮至鴨舌變得柔軟煮熟即可。...

1、20—30分鐘左右。2、剛買的沒有進行任何處理的30分鐘就煮熟了，進行了醃製，只需20分鐘就熟了。3、鴨舌是一種禽類，還有多種豐富的營養元素，它多用於製作涼菜，風味獨特。4、鴨舌可以製成蒜...

温州鴨舌是一道温州地方特色的傳統菜餚，以鴨舌為主要原料製作而成。温州鴨舌的口感鮮嫩，味道醇香，深受饕客喜愛。下面給出一種製作温州鴨舌的具體做法。材料：1.新鮮鴨舌500克2.紅曲米適量3...

鴨舌是一種非常受歡迎的美食，在中國和許多其他亞洲國家都有廣泛的消費。它不僅美味，還具有一定的營養價值，包括以下幾個方面：1.蛋白質：鴨舌富含高質量的蛋白質。蛋白質是人體建造和修復組織...

1、鴨舌一般煮20分鐘到30分鐘左右的時候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鴨舌的話，一般煮二十分鐘左右就可以了。如果是提前醃製好的鴨舌，一般也只需要煮二十分鐘左右，沒有做過任何的一些...

1、洗淨的鴨舌去血水，撈出後反覆搓洗，這樣不腥；2、做料包：花椒、麻椒、陳皮、香葉、桂皮裝在一次性料包袋裏，放在鍋底；3、鍋中整齊擺上鴨舌；4、放入冰糖2大塊，薑片、幹辣椒幾個；5、開大火，無需加...

冬瓜鴨舌湯是一道具有清爽口感和豐富營養的湯品，以下是製作冬瓜鴨舌湯的簡單做法：所需材料：-冬瓜：500克-鴨舌：250克-乾貝：50克-薑片：適量-葱段：適量-清湯或雞湯：適量-鹽：適量-香菜：適量步驟：1.將冬...

1、食材：鴨舌500克、葱10克、姜10克、蒜10克、鹽5克、生抽5克、花椒油5克、料酒5克。2、新鮮鴨舌，先用鍋炒。3、放鹽（可以多放些，這樣入味），生抽，料酒，水（漠過鴨舌），用中火炒熟（把湯汁收一下）盛出備...

1、主料：鴨舌適量。2、輔料：八角3顆、小茴香5克、草果2顆、丁香5顆、桂皮5克、葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、醬油膏適量、蠔油適量、冰糖適量、水適量3、把鴨舌的喉管剪去，用鹽搓洗...

1、鴨舌是涼性的，多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。2、蛋白質約為16％~25％，比畜肉含量高得多，鴨舌中的脂肪適中，約為7.5...

1、20—30分鐘左右。2、剛買的沒有進行任何處理的30分鐘就煮熟了，進行了醃製，只需20分鐘就熟了。3、鴨舌是一種禽類，還有多種豐富的營養元素，它多用於製作涼菜，風味獨特。4、鴨舌可以製成蒜...

1、大葱切成段，老薑切片，大蒜拍破，鴨舌用水淘洗兩遍，備用。2、處理過的鴨舌加入生抽、料酒、白砂糖、鹽，再加入葱段、薑片、大蒜，醃製一夜。3、原則上應該將醃製好的鴨舌風乾，可以在太陽下晾...

鴨舌冬瓜湯是一道清爽可口的湯品，下面是製作的做法：所需材料：-鴨舌：8只-冬瓜：500克-生薑：適量-料酒：適量-食鹽：適量步驟：1.首先將鴨舌洗淨，用開水將其煮沸，撈出備用，這樣能夠去除鴨舌的腥味。2.冬...

1、正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經將鴨舌醃製好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。2、鴨舌（ducktongue）指的是禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用於製作涼...

1、食材：鴨舌200克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、醬油5克、醬油10克。2、鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分。3、放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟。4、將大蒜...

1、菊花，鴨舌草和菊花性質都較為寒涼，如果一同服用，可能會損傷脾胃，出現腹痛、腹瀉的症狀。2、枸杞，鴨舌草性質寒涼，枸杞性質温熱，如果一同食用可能會導致鴨舌草的藥效降低。適宜和禁忌適宜：一...

1、食材：鴨舌500克、鴨脆腸500克、桂皮0.3塊、八角1個、姜大塊拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、鹽適量、幹辣椒3個、冰糖8小塊、香葉0.5片、白酒1...

1、材料：滷鴨舌250克，青椒3條，甜紅椒4條，甜麪醬1湯匙，姜1小個，切絲，植物油2湯匙，味精1／2茶匙。2、將青椒、紅椒去芯，洗淨切成和鴨舌長一致，寬約0.5釐米的條裝。3、鍋置中火，倒油燒至五成油温時，將甜...

1、用料：鴨舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、紅辣椒幹、麪粉、鹽、冰糖。2、葱切斷，薑切片，大蒜拍扁，紅辣椒幹一切二。3、鍋裏冷水燒開、放入鴨舌...

1、買回來的生鴨舌，一定要熱水滾幾分鐘，然後倒掉髒水，沖洗乾淨，再進行烹煮。2、要注意的是，鴨舌洗淨後，要用熱水燙一下再扯去鴨舌和下巴上的皮膜，這些皮膜並沒有食用的價值，一定要撕乾淨，撕完皮...

1、鴨舌有營養。2、強身健體：鴨舌頭中蛋白質含量較高，有增強體力、強身健體的好處。3、健腦益智：鴨舌頭含有磷脂類物質，對神經系統和身體發育都有着重要作用，具有健腦益智的好處，在一定程度...

1、主料：鴨舌、鮑魚醬、鮑汁蠔油、葱、姜塊。2、將鴨舌洗淨、去舌根（另用）飛水，用力搓洗掉舌苔及粘膜，沖洗乾淨。3、炒鍋放底油爆香葱姜塊，放鮑魚醬、鮑汁蠔油、炒香，加清水放鴨舌燒開，打去浮...

【炒鴨舌】好吃又簡單功效：鴨舌富含蛋白質、維生素和礦物質，具有潤滑肌膚、滋養肺臟、滋養肝臟、補益胃腸等功效。炒鴨舌不僅口感嫩滑，而且用料簡單，製作步驟簡易，適合大多數人口味。材料：1....