冰糖菠蘿大米一起煮好嗎

冰糖菠蘿和大米可以一起煮，但要注意一些細節和技巧。

首先，選擇適合煮飯的大米，比較適合與菠蘿一起煮的大米類型有香米或糯米，可以根據個人口感選擇搭配。

其次，將大米浸泡一段時間後倒入鍋中，加入適量的清水。接着將切好的菠蘿塊加入鍋中，再加入適量的冰糖。

然後，蓋上鍋蓋，將火調至中小火煮沸。待水煮開後，將火調小慢慢煮熟，期間可以不時攪動以免糊底，也可以根據個人口感掌握煮飯的軟硬程度。

最後，待大米煮熟後，關火燜一會兒，讓其充分吸收水分，使米飯更加香軟。

需要注意的是，菠蘿中含有酵素，可能會影響大米的煮熟速度，因此在煮飯時需要多加留意，以防大米糊底或者煮不爛。另外，根據個人口感可以適量調整冰糖的用量。

總的來説，冰糖菠蘿大米一起煮可以嘗試，但需注意掌握好火候和比例，以確保最終煮出的飯菜口感和味道令人滿意。