怎樣做麻辣粉兒好吃 麻辣粉怎麼做好吃

1、紅薯粉100g，辣椒油15g，陳醋15g，香油5g，白糖3g，食鹽2g，花椒粉2g，酥黃豆20g，香菜碎5g，老壇酸菜10g。

2、幹黃豆先用熱油炸熟備用。

3、調料準備。取一隻大碗，放入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、生抽、鹽、糖，攪拌均勻備用。

4、鍋中加水燒開，下入紅薯粉絲，煮5分鐘左右關火。

5、把煮好的粉絲倒入調製好的調料中。

6、最後撒上老壇酸菜碎、香菜碎和酥黃豆拌勻即可。