1、泡好粉絲直至變軟,在此其間清洗青菜,切葱花備用;
2、起鍋熱水,下青菜等一開後,下入粉絲;
3、在碗裏放入胡椒粉,雞精,鹽,油潑辣子,紫菜;
4、粉絲變透亮後撈至碗裏,倒入開水或者高湯,攪拌後,美味的麻辣粉絲就出鍋啦。