1、用料:小魚乾1份、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、姜少許、食用油適量、乾紅辣椒少許、蒜適量。
2、準備好食材備用。
3、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。
4、倒入小魚乾翻炒。
5、放入一勺料酒。
6、倒入兩勺生抽。
7、倒入一勺香醋。
8、放入乾紅辣椒,適量清水大火煮開,轉小火燜煮15分鐘即可。