1、原料:魚乾、各種調料。
2、要注意的是,小魚乾分鹹的和淡的,這個一定要搞清楚了。
3、如果是鹹的,我們在做之前一定要用温水泡一泡,去掉它的部分鹹味。
4、瀝乾水分後再下到六成油温的鍋中炸,到金黃即可。
5、炸到金黃的魚乾就是這個樣子了,如果是吃白味,就這樣就可以上桌了。
6、如果喜歡麻辣的朋友也可以再做一做,加入辣椒和花椒熗一下,再撒入一點芝麻。
7、最後再加上一把葱花會更加的香,可以上桌了。