可以做豉香蒸魚乾,具體做法如下:
1、主料:魚乾半條。輔料:姜1小塊、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉適量、白糖、醬油、鹽、葱花少許。
2、將魚乾切成小塊,姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。
3、鍋內放油燒熱,下姜蒜炒出香味。
4、將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。
5、加入少許的白糖、醬油。
6、放蒸鍋內大火蒸15分鐘。
7、最後撒上葱花即可出鍋。