白切雞豬肉需要煮多久才熟 如何煮雞肉好吃

1、白切雞要煮25分鐘才熟。豬肉要煮15分鐘才熟。

2、想要白切雞吃起來不柴,其中的關鍵就是需要掌握好煮雞的姿勢,一定要均勻的燙煮。首先需要燙,這是關鍵中的關鍵。在煮雞的時候先將雞在開水裏面反覆燙三次,放入涼水中放涼,這樣吃起來的雞才鮮嫩。然後需要翻,煮的時候需要五分鐘正面,五分鐘反面,然後再十五分鐘正面,這樣煮過之後基本上白切雞就煮好了。