毛豆炒雞丁做法 4步做好簡單美味又營養的下飯菜

1 雞胸肉、豆腐乾、胡蘿蔔、紅椒分別切丁。姜切末。2 毛豆剝好洗淨。3 熱鍋下油，下薑末煸炒，下雞丁翻炒至變色，加料酒，倒入毛豆，加生抽、鹽，再倒入辣椒丁，豆腐乾胡蘿蔔...

1 雞胸肉、豆腐乾、胡蘿蔔、紅椒分別切丁。姜切末。

2 毛豆剝好洗淨。

3 熱鍋下油，下薑末煸炒，下雞丁翻炒至變色，加料酒，倒入毛豆，加生抽、鹽，再倒入辣椒丁，豆腐乾胡蘿蔔。翻炒。

4 加黃豆醬、胡椒粉，加適量清水，蓋上燜三分鐘，直至豆子燜熟即可裝盤。