1、洗淨的板栗先處理一下,每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉。
2、準備一鍋水,大火燒開,把切過的板栗放入鍋裏,等水再次煮沸時立即撈出。
3、撈出的板栗控幹水分放涼後,放入冰箱內冷凍2個小時,這樣經過熱脹冷縮後再拿出來,外殼就會輕鬆地脱離,內膜也一撕就掉了,簡單快速不傷手。
4、儲存:處理好的栗子裝入保鮮袋內繫緊袋口,放進冰箱的冷凍室保存就可以了。