新鮮嫩蒜頭怎麼醃製好吃 嫩大蒜怎麼醃製好吃

1、如食材：大蒜適量、醬油適量、醋適量、白糖適量、花椒適量、八角適量。

2、方法/步驟：大蒜放到碗裏用水泡一下，大概泡一天。

3、泡好的大蒜撈出來，控幹水分。

4、把醬油，醋，花椒，大料，白糖和水倒入鍋裏，大火煮開。

5、然後關火晾涼，倒入熬好的蒜湯，然後蓋上蓋子，等待10天左右就可以吃了。