五香牛肉需要燉的時間取決於牛肉的大小和質地,一般來説,燉五香牛肉需要在中小火上燉煮2到3個小時,以保證牛肉變得嫩爛。如果牛肉塊比較大或者較老,可能需要更長的時間燉煮才能達到理想的熟度。最好使用壓力鍋來燉煮,可以節約時間並提高燉煮效果。