鰻魚嘌呤含量高嗎 鰻魚嘌呤含量高不高

1、鰻魚的嘌呤含量高。

2、患有痛風的人不能食用鰻魚，因為它含有嘌呤較高。要多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，痛風患者不能吃含高嘌呤的食物，魚肉代謝會產生嘌呤，因為高尿酸血癥會導致體內嘌呤代謝紊亂。痛風主要有手和雙腿遠端關節疲勞，症狀以關節痛為主，疼痛較為劇烈，難以忍受。並可出現明顯的關節紅腫熱痛，功能受限。鰻魚這類食物會導致體內尿酸升高，誘發痛風。