1、準備好的桂花幹,放入蜂蜜拌好,待用。
2、將小米、圓糯米洗淨,放入一容器,倒入椰漿略拌,當天做的要放常温泡兩小時以上、隔夜做的話就放冰箱冷藏室。紫薯上鍋蒸熟或微波弄熟,剝皮後,用保鮮袋裝起,用擀麪杖敲成泥備用。把泡開的米取出,用料理棒伸進去磨個1分鐘,到目測看上去沒有大的顆粒米的狀態。將拌好的糕液們入模。
3、開蒸。鍋裏坐上水,等水燒開後,把裝了糕液的模放上鍋蒸30分鐘