1、材料:低筋麪粉、加糖酸奶、雞蛋、食用油。
2、將少許麪粉、酸奶、少許水混合均勻,篩入容器中。
3、將蛋清蛋黃分離,蛋黃加入麪粉、酸奶和水的混合物中、蛋清打發至呈現白色扯絲後一併加入攪勻。
4、蛋糕容器刷油,導入攪拌好的蛋糕液,蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小孔,放入蒸鍋蒸上半小時。