1、原料:蘑菇250克、西芹1個、紅椒適量、馬蹄適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精。
2、將蘑菇、馬蹄切片。
3、西芹切成段,辣椒切片。
4、起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。
5、蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。
6、下鹽、雞精調味就好了。