1、主料:小黃魚260g、西芹300g。
2、輔料:姜適量、蒜適量。
3、調料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量。
4、小黃魚洗好。
5、西芹跟辣椒切好。
6、姜,蒜切碎。
7、小黃魚放入油鍋裏煎,表面煎至金黃色,翻面。
8、西芹辣椒下鍋一起炒。再放姜,蒜,鹽。
9、加入料酒跟醬油可以少加點水煮下,裝盤即可。