玉米麪餅子的做法家常 玉米麪餅子的做法家常分享

1、首先取適量玉米麪和麪粉比例約三比一，再加少量酵母，用温水化開白糖，分次加到所有面中揉成光滑的麪糰，然後蓋上保鮮膜發酵一小時。

2、醒好面後放置案板上搓成長條排氣，再切成大小均勻的小劑子進行二次醒面，最後就可以放入電餅鐺烤制，兩面金黃即可出鍋。