1、燜辣菜需準備原材料:芥菜頭,白蘿蔔,花生油,醋,食鹽等。
2、白蘿蔔洗淨切絲。
3、芥菜頭洗淨切絲。
4、油燒熱,放芥菜條炒軟。
5、關火放入蘿蔔絲拌勻。
6、在鍋裏晾至不燙手後,放到罐子裏密封12小時。
7、12小時後,悶好的辣菜加醋,鹽,香油拌勻即可食用。