烤箱烤什麼好吃 蒜蓉粉絲烤海鮮讓烤箱永遠不閒置

1、主料：粉絲1小把、花蛤300克、基圍蝦300克。

2、輔料：大蒜6瓣、小葱3根、蠔油5克、生抽10克、鹽2勺、剁椒醬20克、料酒20克、黑胡椒粉適量。

3、蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚。

4、蝦中加鹽、料酒，攪拌均勻，醃製半個小時。

5、粉絲用涼水浸泡備用。另起一口鍋，花甲焯水至全部開口後，撈出來備用。

6、蒜末切好，備用。

7、鍋中燒油，倒入蒜沫、葱沫、剁椒，翻炒出香味兒，再倒入開水，加入蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。

8、將粉絲鋪到盤底，再擺入焯好水的花甲，處理好的大蝦，將調好的料汁澆到上面去。

9、包上一層錫紙，放入提前預熱好的烤箱，392華氏度（200℃）烤15分鐘。

10、烤好以後揭去錫紙，然後撒上一層葱花，就可以開吃了。粉絲的爽滑，海鮮的鮮美，看起來就超有食慾。