大閘蟹的正確蒸法 大閘蟹的正確蒸法的步驟

1、清蒸原汁原味，最大限度的保留了大閘蟹的鮮美跟營養。

2、原料：大閘蟹、姜、生抽、香醋。

3、第1步、將大閘蟹用刷子清洗乾淨，注意不要把繩子解開。

4、第2步、 鍋里加入水燒開。

5、第3步、 大閘蟹肚皮朝上放置，加入一些薑片蒸15分鐘左右。

6、第4步、生抽、香醋倒入碗中拌好備用。