1、視情況而定。雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,如果是置於常温下保存的話很容易滋生大量的細菌,這種情況下過夜的雞湯是不建議喝的。
2、如果是將雞湯密封好置於冰箱中保存的話,那麼在低温條件下可以抑制細菌的活性,第二天是可以充分加熱後再喝的,但是隔夜雞湯的口感肯定沒有新鮮雞湯的口感好,建議最好是當天飲用完會更好。