1、主料:蠶豆300克、雪菜100克。
2、輔料:油1勺、鹽1勺、蒜2瓣、幹辣椒3個。
3、蠶豆、雪菜洗淨。
4、大蒜切片,幹辣椒切小段。
5、鍋熱油,爆香蒜、辣椒。
6、放入蠶豆翻炒。
7、加入雪菜。
8、淋入適量水,將蠶豆燜煮至熟。
9、加入鹽調味。
10、加入雞精炒勻即可。