竹筍跟什麼炒好吃

竹筍可以與多種食材搭配炒制，以下是一些常見的搭配：

1. 竹筍炒肉片：可以選擇瘦肉片、雞肉片或牛肉片，搭配竹筍一起炒制，增添口感和蛋白質。
2. 竹筍炒蘑菇：竹筍與香菇或其他新鮮蘑菇一起炒制，口感豐富，搭配清脆的竹筍和鮮嫩的蘑菇，味道鮮美。
3. 竹筍炒豆腐：竹筍與嫩豆腐一起炒制，豆腐可以吸收竹筍的鮮味，口感細膩，營養豐富。
4. 竹筍炒蝦仁：竹筍與鮮嫩的蝦仁一起炒制，香味四溢，口感鮮嫩。
5. 竹筍炒青椒：竹筍與青椒一起炒制，搭配清爽的青椒，口感脆嫩，味道清淡。

當然，還有很多其他搭配方法，根據個人口味和喜好進行嘗試，可以根據自己的喜好和食材的實際情況進行搭配，創造出更多美味的竹筍菜餚。