怎麼做燜煮五花肉和土豆 五花肉燜土豆的做法介紹

1、材料：土豆2個，五花肉1斤，蒜頭4片，鹽少許，醬油適量，花生油適量。

2、把土豆用刀片剝皮，這裏也可以使用其他工具，看個人喜好。剝皮後洗淨，然後放入鍋中，加水沸煮。

3、煮二十多分鐘用筷子插一下，看是否熟透，如果熟了，就撈起來切成小塊。

4、剝好蒜，洗淨，然後切碎備用。

5、一切都準備好了，開始燒熱鍋，把豬肉放入鍋中，再倒下蒜頭爆炒。

6、待五花肉出油後，放鹽，再將土豆倒入鍋中和五花肉一起翻炒。再加上少許鹽和醬油爆炒。

7、翻炒後，再倒水下去燜大概三十分鐘左右，等土豆完全軟化了，就可以起鍋了。