1、材料:五花肉300公克,玉米粒1罐,葱45公克,辣椒3公克,香菇25公克,鹽1/4小匙,水250cc。
2、五花肉帶皮切成條狀;葱洗淨切段;辣椒洗淨去籽切丁;香菇泡水至軟,擠幹切絲,備用。
3、熱鍋,倒入少許的油,將五花肉條入鍋,略為煸炒至出油。
4、鍋中放入葱段、辣椒丁及香菇絲炒香。
5、再加入葱,辣椒,香菇,玉米粒以中小火煮軟且熟透即可。