怎樣保存新鮮板栗

要保存新鮮板栗，可以按照以下步驟進行：

1. 檢查板栗：選擇沒有破損和腐爛的板栗，確保它們的外皮光滑並沒有斑點。
2. 清洗板栗：用清水輕輕地將板栗沖洗乾淨，去除表面的污垢和泥土。
3. 煮熟板栗：將板栗放入開水中煮沸5-10分鐘，這有助於鬆散外皮，方便去殼。
4. 剝去外皮：用剝板颳去板栗的外皮。注意要小心，避免刮傷手指。
5. 提前冷藏：將剝好的新鮮板栗放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏室，時間可在1-2周之間。
6. 冷凍保存：如果想保鮮更久，可以將板栗放入冷凍袋中，除去多餘的空氣，密封好後放入冷凍室冷凍保存。記得在冷凍袋上標明日期，最好在6個月內食用。

注意事項：
- 切勿將未經冷藏或冷凍的板栗放置在室温下，因為板栗易受潮和發黴。
- 如果冷凍板栗後想要食用，可以將其解凍後用烤箱烤熟或煮熟。