1、用料:蒜3-4個、醬油(生抽)20-30毫升、芝麻少許、耗油少許、小葱適量、幹辣椒1個、鹽少許。
2、葱頭。
3、扒開。
4、用兩個鐵盆玩命晃,皮就下來了。
5、放入粉碎機,裏面我放了青椒,你也可以不放。
6、攪碎後的樣子。
7、鍋中熱油。
8、倒入蒜,小葱,辣椒,耗油,醬油,鹽,不停翻炒至蒜末變得稍微發黃。
9、盛到密封罐裏,可以保存一段時間喲!