1、鹽和酵母加温水、麪粉攪拌發酵。加開水揉成麪糰;五花肉剁成肉餡加調料攪拌。
2、肉切丁熬豬油,加麪粉及調料成油酥;麪糰擀長條狀抹油酥,重複卷麪糰壓扁。
3、擀長條狀抹肉餡,壓麪餅。煎至焦黃瀝油入烤箱烤即可。