煎土豆片怎麼做才又香又脆 煎土豆片需要什麼材料

1、原料：煮熟的土豆50克，葱頭25克，肉35克；鹽、雞精各適量。

2、製法: （1）熟土豆去皮切厚片；葱頭切絲；肉去皮切絲。

（2）平底鍋內倒油燒熱，放進土豆片煎至一面呈金黃色，放入葱頭絲、肉絲，再把土豆另一面煎至金黃色即可。

3、特點: 如果用生土豆，就要切薄片。