1、食材:土豆350克、香葱5克、鹽5克、雞精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。
2、首先我們把土豆削皮切成均勻的厚片。
3、把切好的土豆片用水沖洗乾淨,去除澱粉。
4、把清洗乾淨的土豆片撈出控幹水分。
5、鍋中放油,加入適量的鹽,放入土豆片,小火慢慢煎制。
6、把土豆片煎至兩面金黃。
7、土豆片盛出,放入盤子備用。
8、香葱清洗乾淨,切成葱花。
9、把煎好的土豆片放入鍋中,加入胡椒粉,孜然粉,五香粉,花椒粉,辣椒粉,雞精,葱花攪拌均勻即可裝盤食用。