酸豇豆排骨步驟 做酸豇豆排骨的竅門

1、排骨500克、酸豆角100克、姜一塊、葱半根、花椒粉適量。

2、方法：排骨洗淨濾幹水份，加入醃料拌勻醃製1小時左右。酸豆角切成小段。

3、鍋裏倒適量的油，油熱後放入一些大葱末、薑末，然後倒入酸豆角翻炒。

4、炒好的酸豆角放一半在碗底。放上醃好的排骨。再倒入餘下的酸豆角。放鍋裏蒸制，水開後蒸40分鐘左右美食菜譜就做好了。