1、食材:剩飯300g,青椒一個,火腿半根,小葱5g,油30ml,鹽適量。
2、青椒切成丁,火腿腸切成丁,小葱切成段備用;
3、鍋中燒乾,放入青椒小炒;
4、青椒水炒出水分之後放入適量油,再放入火腿腸一起炒;
5、青椒炒至半熟之後放入剩飯;
6、剩飯搗碎和青椒火腿炒均勻;
7、再放入一勺老乾媽、適量鹽、小葱一起炒均勻即可盛起來食用。