1、食材:米飯300克、雞蛋2個、火腿50克、鹽適量、葱適量。
2、準備冷卻好的鮮米飯300克,就是一大碗。
3、把黃瓜洗淨,雞蛋準備好,還有葱和火腿。
4、火腿和黃瓜切除大小差不多的小粒粒,葱切除末,不要切得小太。
5、把2個雞蛋加入米飯中,拌勻,這樣顏色非常漂亮。
6、把拌勻好的黃金米飯倒入燒熱的油鍋中,翻炒,速度要快。
7、加入切好的火腿粒和黃瓜粒。
8、最後加點鹽,速度翻炒,出鍋錢撒入葱花就行咯。