東北手擀麪的滷子怎麼做 東北手擀麪的滷子的做法

1、食材：黃豆醬300g，肉沫350g，糖50g，葱白末10g，料酒30ml，油40ml，麪條適量。

2、起鍋燒油。

3、油熱後放入豬肉沫。

4、將肉沫炒熟。

5、然後放入薑末。

6、再放入葱花，翻炒均勻。

7、放入料酒、黃豆醬攪拌均勻。

8、再放入白糖，用小火不停的攪拌，直至水分被炒幹，再放入葱白炒勻。

9、然後滷子放在煮好的麪條上，放上蔬菜攪拌均勻就可以了。