1、原料:金針菇、雞蛋、鹽、十三香、香菜、香葱。
2、金針菇切段,洗淨。
3、鍋內燒熱加油放香葱爆香,加水放金針菇,水燒開打入雞蛋,放鹽,十三香,放香菜,出鍋。
4、燒好的金針菇雞蛋湯。
5、鍋中加水燒開放麪條煮熟。
6、煮好的麪條撈出放在盤子裏。
7、把金針菇雞蛋湯澆在麪條上面。