1、準備雞蛋兩枚備用;
2、將瘦肉洗淨切成沫備用;
3、加入適量生粉;
4、加入適量醬油;
5、加入備好的雞蛋;
6、用筷子攪拌均勻;
7、將姜、葱洗淨切好備用;
8、鍋中少放一點玉米油;
9、先將姜加入爆香;
10、加入適量水;
11、加入適量食鹽和五香粉
12、加入適量豬油,讓湯喝起來更鮮美;
13、將攪拌均勻的瘦肉放入鍋中;
14、煮至瘦肉變色;起鍋即可。