肉湯的精選

1、豬瘦肉洗淨，切片，蓮子提前浸泡半個小時。2、將所有原料(蓮子、瘦肉、薑片和蜜棗)和適量的清水一起放入鍋裏，大火燒開，轉小火煲一個小時，加鹽和雞精調味，即可。3、蓮子瘦肉湯有養心安神的...

1、牛肉片冬瓜湯。牛肉片醃製：半勺鹽，半勺白糖，半勺五香粉，幾滴料酒，幾滴味極鮮，一勺澱粉，抓拌均勻，醃製5分鐘。煮鍋裏燒開水，放入冬瓜片，醃製好的牛肉片，大火燒開煮兩分鐘，撒一勺鹽，半勺胡椒粉，滴幾...

1、材料：瘦肉250g、菌子100g、白菜兩葉、葱薑蒜適量、料酒、雞精、鹽。2、做法：把買回來的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫備用；3、把撕好的菌子用清水泡十分鐘，肉切沫，用料酒醃製；4、熱鍋倒油...

1、將豬瘦肉洗淨切碎，與澱粉、薑片、料酒和醬油醃漬10分鐘；甜玉米洗淨：雞蛋打入碗中攪勻。2、將黨蔘、白朮和茯苓放入鍋中，加入適量的清水煎取藥汁，連煎2次，去渣加入紅棗：瘦肉和甜玉米一起煮...

1、原料：苦瓜300克、雞胸肉400克、胡椒粉1茶匙、薑汁1勺、黃酒1勺、雞蛋清1個、雞湯500克、清水適量、鹽1茶匙、葱末1勺。2、雞胸肉一半切塊，另一半剁成雞肉米備用。苦瓜洗淨切段，去瓤備...

1、原料：豬瘦肉300克、青豌豆200克。輔料：幹香菇3朵、紅椒50克。調料：生抽1湯匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、鹽適量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）雞精少量、白胡椒少量、水、油2湯...

1、主料：豬肉、竹筍適量。2、調料：泡酸菜、鹽、花生油、生粉、葱、雞精、白胡椒、老薑各適量。3、豬肉切片，放入生粉，鹽，水漿一下。4、竹筍切片，泡在水裏待用。5、泡酸菜切小，老薑拍爛或切片...

肉湯可以和小米一起煮。小米是一種粗糧，煮熟後口感糯軟，搭配肉湯可以增添口感和營養。在烹飪過程中，將小米加入肉湯中一起煮熟，可以讓小米吸收肉湯的味道，使得口感更加美味。...

1、主料：豬五花肉300克、雞蛋兩個、白蘿蔔500克。2、調料：幹豆粉100克、料酒10克、精鹽12克、花椒2克、姜10克、鮮湯1500克、葱花2克,菜油1000克（耗100克）。3、製作方法：蘿蔔去皮，切成三釐米...

豆腐平菇肉湯的做法如下：材料：-150克豆腐，切塊-150克平菇，切片-100克瘦肉，切片-1個葱頭，切末-2瓣大蒜，切末-適量的鹽和胡椒粉-適量的生薑絲-適量的色拉油-適量的清水步驟：1.在熱鍋中，加入適量色...

1、燉好的湯在冰箱冷藏裏，最多可以放2-3天。放置太久，不建議食用。2、由於湯中富含蛋白質、脂肪等營養物質，非常容易滋生大量細菌、黴菌等而變質，而冰箱冷藏室雖然能夠減緩細菌等微生物的...

青菜和肉湯一起煮是可以的。將青菜和肉湯放入一個鍋中煮沸，青菜會慢慢變軟，同時也可以吸收肉湯的味道，使得菜的口感更加鮮美。這個組合可以提供營養和豐富的口感。最重要的是，青菜和肉湯的...

1、主料：絲瓜150克、五花肉500克(也可以用夾心肉或者瘦肉，但是感覺還是五花肉更好吃）、麪粉100克（半碗)、雞蛋2個。2、調料：料酒10克、花椒粉或者十三香3克、鹽適量、味極鮮或者生抽15克、...

1、原料：豬頸肉、油、鹽、雞精、高湯、葱花、紅薯粉、小蘇打、蛋。2、新鮮的豬頸肉，切5毫米厚的薄片。3、用手抓揉打水3次使肉吸足水份。4、加入鹽、雞精、小蘇打、白糖、蛋清、生抽、紅...

1、食材：玉米筍2-3根、玉米筍須七八個、肉末30-50克、幹香菇2朵、小葱6-8根、鹽、糖適量、生抽適量、豬油10克。2、洗淨玉米筍、筍須、小葱。幹香菇泡發後和豬肉、兩根小葱一起剁碎，加入...

西紅柿肉湯可以過夜保存，但建議在冷藏條件下保存。過夜後，將其加熱至完全煮沸時才能飲用，以確保食品的安全性。如果有異味或異常變化，請不要食用。請注意，食品的新鮮度和安全性是保證健康的...

1、主料：酥肉250克、白菜4片。2、輔料：食鹽1勺。3、酥肉切小塊備用。4、白菜葉洗淨切段。5、水燒開後將白菜幫先放進鍋中煮6、白菜幫煮斷生後放入白菜葉7、將酥肉倒入鍋中。8、放入食鹽...

1、雞蛋300克、肉湯200克、香葉1克、八角2克。2、雞蛋用清水洗淨表面。5、冷水入鍋大火煮開，開鍋後5分鐘關火過涼，剝殼。7、用快一點的刀子在雞蛋表面劃上幾刀。8、剩肉湯撇去浮油不要，加...

1、材料：鴿子肉、紅棗、北芪、枸杞、鹽、黨蔘、銀耳、龍眼乾。2、將鴿子洗淨並清除所有內臟後，泡發好所有的藥材和配料。3、將鴿子肉剁碎之後與其他的配料及藥材一起放入鍋內或是燉盅內，...

1、主料:豬肉,竹筍；調料:泡酸菜,鹽,花生油,生粉,葱,雞精,白胡椒,老薑。2、做法：豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下；竹筍切片,泡在水裏待用；泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用；鍋裏放少量油,4成熱...

1、材料：豬後腿肉200克，西紅柿20克，豆角，土豆各40克，甜玉米50克，薑末8克。2、調料：辣椒油、豆瓣醬、料酒各1大匙，胡椒粉、花椒粉各少許，老抽3大匙，花椒5粒。3、小西紅柿洗淨，對切；甜玉米、豆角洗淨...

魚湯和肉湯一起煮是可以的，但需要注意一些細節。首先，魚的味道比較鮮美，煮魚湯時會釋放出特殊的味道，可能會影響到肉湯的原汁原味。因此，如果你想保持肉湯的純粹味道，最好是分開煮。其次，煮魚...

1、原料：酥肉、豌豆尖、葱、姜、蒜、鹽、雞精。2、提前炸好的酥肉。3、鍋裏放水，水開放入酥肉。4、開大火再一次煮開。5、放入少許的鹽。6、用中火把酥肉煮耙軟。7、關火放入豌豆尖直接...

1、肉有營養。2、無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及肉塊本身。肉類是肌肉纖維構成的，其中有可溶性的肌漿蛋白和氨基酸、肽類等，容易進入湯中，大部分肌纖維成分很難溶出來。骨頭...

1、材料(2-3人份量):特選鱷魚肉乾–100克;川貝–20克;南北杏–25克;陳皮–1小塊;無花果–1兩;瘦肉–適量。2、特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。3、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去...