西紅柿可以放冰箱冷凍保存嗎 西紅柿能不能放冰箱冷凍

1、不可以放在冰箱裏冷凍，西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

2、西紅柿不適合低温保存。西紅柿在低温情況之下，是很容易被凍壞，西紅柿皮會被低温凍裂，這樣反而會使西紅柿發生變質，更容易發生爛西紅柿。