1、黑椒雞塊炸10分鐘。
2、做法:雞塊肉裏放入鹽,黑胡椒,白酒,雞蛋,玉米澱粉醃製最少1小時。醃好的雞塊,裹上紅薯澱粉。熱油下鍋後改小火炸10分鐘後撈出。調大火,油温升高後再復炸10秒即可。炸好的雞塊撒黑胡椒即可食用。