1、黑小麥粉不是粗糧。
2、黑小麥粉就是黑麥麪粉,是用黑小麥加工而成的麪粉。黑小麥是黑麥和普通小麥雜交選育出來的新品種,跟普通小麥相比,黑小麥富含蛋白質、膳食纖維、磷、鎂,還含有更多的鉀、鐵、鋅等礦物質。