扎啤機二氧化碳作用

打氣筒中的二氧化碳（CO2）與水中的水分子反應，生成碳酸，從而將啤酒從扎啤機中排出。CO2作用的主要作用是增加啤酒的氣泡和口感。此外，CO2也有一定的殺菌作用，能夠有效延長啤酒的保質期。