糯米紅薯餅的家常做法 糯米紅薯餅如何做法

1、原料:紅薯泥400克、糯米粉約400克、白糖少許。

2、紅薯去皮、洗淨切塊，放籠屜蒸熟。

3、把蒸熟的紅薯搗成泥，加入少許白糖攪勻。

4、加入糯米粉，揉成光滑麪糰。

5、將麪糰分成若干份，搓成圓球，用手按扁成餅。

6、鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，放入紅薯餅。

7、用中火煎至兩面呈金黃色時，盛出瀝乾油分即可。