1、主料:糯米500g、豆沙200g。
2、輔料:水1碗、泡打粉1勺、酵母(幹)1勺。
3、將糯米洗淨,晾乾,把糯米放進粉碎機中粉碎,然後用篩子過濾成很細的糯米
4、在糯米麪中加入泡打粉和酵母。
5、然後加入水,和麪,醒一個小時。
6、把面和豆沙餡分成均等的十份,然後把豆沙餡包入面中,最後拍一下,使其扁平。
7、鍋中放油,待油7成熱的時候放入,炸至金黃色,並浮起來的時候即可撈出。