1、材料:金華火腿1塊(約250公克),蒜3瓣,辣椒1根,蒜苗2根
2、金華火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切備用。
3、取鍋川燙金華火腿後撈起。
4、另取鍋爆香蒜、辣椒,放入作法2翻炒,再放入蒜苗及少許水略炒即可。