肉末酸豆角的做法 怎麼做肉末酸豆角

1、主料：豇豆250克。

2、輔料：豬肋條肉（五花肉）150克。

3、調料：辣椒（紅、尖）25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大葱10克，植物油100克，香油2克。

4、泡豆角（豇豆）切粒；姜、葱剁末；紅辣椒切粒。

5、豬五花肉洗淨切末。

6、炒鍋下植物油，燒五成熱放葱末、薑末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。